Výrobca vás učí, ako rozlíšiť nezávadnosť konzervovaných potravín

1.Pozrite sa na tvar plechovky, či nie je zdeformovaný. Hovorí sa tomu tučné počúvanie alebo chýbajúce počúvanie. Plechovky musia byť zvonka udržiavané čisté, s úplným utesnením. Spodný kryt plechoviek by mal byť mierne konkávny, bez hrdze, expanzie, deformácií a trhlín; Telo sklenenej plechovky musí byť čisté a bez nečistôt a úlomkov. Horný kryt nesmie hrdzavieť ani expandovať. Spoj medzi uzáverom a hrdlom musí byť tesný a bez hrdze. Tesnenie nesmie byť zošikmené. Predmety v sklenenej fľaši musia byť neporušené, telo šťavy musí byť číre a nesmú v ňom byť žiadne bubliny.

2. Počúvajte zvuk a poklepte prstami na stred spodného krytu plechovky. Zvuk je ostrý a pevný, čo naznačuje, že plechovka je kvalifikovaná a bezpečná. Poklepte prstami na spodný kryt. Zvuk je zablatený a ozýva sa prázdny zvuk, čo naznačuje, že vo vnútri je veľa plynu. Plechovka sa mohla znehodnotiť. Odporúča sa nekupovať a nejesť.

3. Skontrolujte vzduchotesnosť. Vložte plechovku do čistej vody a stlačte ju rukami bez bublín. Spracovanie dózy ukazuje, že potraviny v žehličke majú dobrú vzduchotesnosť. Ak sú na dne a kryte po vložení do vody bublinky, znamená to, že vzduchotesnosť je slabá a jedlo vo vnútri sa už nedá jesť.