Charakteristika vysokoenergetického bar（1）

1. Teplo（vysokoenergetická tyčinka): Jedna energetická tyčinka váži 50 g a môže poskytnúť viac ako 226 kcal tepla. 50 g horkej čokolády môže poskytnúť 220 kcal tepla a rovnaká hmotnosť mliečnej čokolády môže poskytnúť 245 kcal tepla. Čo sa týka kalórií, energetická tyčinka a čokoláda majú v podstate polovičnú hmotnosť, sú rovnaké a zviazané. Čo to znamená viac ako 200 kalórií? Je ekvivalentné teplu, ktoré poskytuje 2 liangový dusený chlieb alebo 4 liangové ryže. Dá sa s ním uvariť 4 kg a pol vody alebo zabezpečiť teplo, ktoré potrebujete na 2 hodiny chôdze.

2. Zdroj energie(vysokoenergetická tyčinka): ako všetci vieme, v ľudskom tele sú tri hlavné energetické látky, a to sacharidy (bežne známe ako cukor), bielkoviny a tuky. Cukor je najdôležitejšia a najkvalitnejšia látka dodávajúca energiu v tele. Jeho spotreba kyslíka je malá a konečnými produktmi metabolizmu sú oxid uhličitý a voda, čo môže znížiť pocit únavy z cvičenia. Okrem toho je cukor jedinou energiou dostupnou pre mozog. Pretože len cukor môže hladko prejsť cez mozgovú bariéru do mozgového tkaniva a využiť ho mozgové bunky. Nedostatok zásob energie mozgu spôsobí pocit centrálnej únavy. V každej energetickej tyčinke je obsah cukru viac ako 27,5g a v čokoláde rovnakej hmotnosti je obsah cukru cca 26,5G, čo je v podstate to isté. Ale treba si uvedomiť, že hoci je celkové množstvo cukru dosť, druhy cukru sú veľmi naučené. Cukor v čokoláde je hlavne sacharóza. Je to jednoduchý cukor. Rýchlo sa vstrebáva do krvi, no udržiavacia doba je krátka. Cukor v energetickej tyčinke je vedecká kombinácia monosacharidu, disacharidu a oligosacharidu. Oligosacharidy sú polymerizované z 3-10 monosacharidov, ktoré dokážu nepretržite a šetrne uvoľňovať energiu. Energetická tyčinka preto môže nielen realizovať rýchle dodávanie energie, ale aj zabezpečiť nepretržité zásobovanie energiou, dosiahnuť energetické relé, udržiavať stabilnú hladinu glukózy v krvi a zvýšiť schopnosť cvičenia. Energetická tyčinka v tomto kole ukázala výhody vedy a techniky.