Prečo nemôže byť mäsové konzervy zmrazené?

Konzervované mäso na obed sa pohodlne nosí a chutí dobre. Je to dobrá potrava, ktorú si treba dodať pri cestovaní alebo hraní vonku doma. Môžete zmraziť zvyšky mäsa z obeda? Odpoveď je nie.

Dôvodom, prečo sa obedové mäso nemôže zmraziť, je, že chuť mäsa sa po zmrazení zhorší. Obedové mäso je produkt vystavený vysokej teplote a tlaku. Kvalitné obedové mäsové konzervy sú vyrobené z čerstvých materiálov. Proces vysokého tlaku môže uvoľniť viac živín z mäsa, ktoré môže byť pri vysokej teplote zabité. Nepotrebuje pridávať konzervačné látky a jeho použitie je bezpečné a hygienické.

Obedové mäso by malo byť čo najviac otvorené. Neotvárajte ho naraz príliš veľa. Ak to neviete dojesť, je ťažké to udržať na dlhší čas.

Treba si uvedomiť, že chladenie v chladničke nie je sterilné prostredie a rozmnožia sa aj baktérie. Ak doma nie je chladnička, obedová konzerva by sa nemala nechávať cez noc, najmä v lete. Hoci je v zime veľmi nízka teplota, obedové mäso nie je ľahké vykysnúť, ale treba ho čo najskôr zjesť.

Mali by sme teda otvoriť obedovú konzervu a pokúsiť sa ju dojesť naraz.